Hogyan cserélje le a vajat görög joghurtra cookie-kba

Az összetevők bármely receptben történő cseréje megváltoztathatja az eredményül kapott terméket. A recept egy olyan kémiai képlet, amely minden olyan elemet tartalmaz bizonyos arányokban, amelyek egy meghatározott módszerrel vannak összeállítva, hogy a cookie-kat úgy alakítsuk ki, ahogyan tapasztaltátok őket. A vaj helyettesítése a cookie receptben, különösen alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros görög joghurt esetén megváltoztathatja a kedvenc cookie-ja nedvességtartalmát és eltarthatóságát. Azonban a görög joghurt is hozzá krémesség és gyengédség a recept, vágja a zsírtartalmat, és extra kalciumot és fehérjét.

Cserélje fel a vajat a sütemény receptjére, annyi teljes zsírtartalmú görög joghurtot. Például, ha a sütemény recept 1 csésze vajat igényel, használhatunk fél csésze vajat és 1/4 csésze görög joghurtot. Kísérletezzen azzal, hogy több joghurtot cserél a vajra, hogy meg tudja határozni, vajon még mindig szeret-e a süti ízét és textúráját kevesel sem.

Keverje hozzá 1 evőkanál. A kukoricakeményítőben a joghurtban, ha helyettesíti a nem zsíros görög joghurtot a cookie receptben. Ezzel sütés közben a joghurt sima konzisztenciát tart.

Cserélje le az olajat, vagy rövidítse le a cookie-receptjét, ha a recept az ilyen összetevőkre, a vaj helyett. Cserélje fel az olaj felét vagy rövidítse fel a receptet háromnegyedével a görög joghurt mennyiségével. Például, ha a cookie receptje 1 csésze olajat igényel, használjon csak 1/2 csésze olajat és körülbelül 1/3 csésze görög joghurtot.