Hogyan lehet főzni egy fél lábbal a lassú tűzhelyen

A lassú főzés egy nagyszerű módja a főzésnek, ha forró, ízletes vacsorát szeretne, anélkül, hogy sok munka lenne. Az előkészítés időtartama minimális, és lehetővé teszi, hogy a napi üzleti tevékenységed közben a vacsora főzze. A bárány táplálékhús, magas a cinkben és a vasban. Jó mennyiségű fehérje is van, és viszonylag alacsony a kalória és a zsír, bár vörös hús. Bárány magas a B-vitaminokban, és egy nagy forrás a karnitin, egy aminosav szükséges az energia. A bárány lába lassú pörkölése nedves, nyers húsdarabot eredményez. Kenyér, burgonya, rizs, tészta vagy zöldség mellett is felszolgálható.

Előmelegítsen egy öntöttvas serpenyőt 2 evőkanál. Olívaolaj közepes lángon.

A bárányt sóval és borssal ízesítjük.

Barna a bárányt minden oldalról, fogók segítségével, kb. Öt vagy hat percig.

Szeleteljük a hagymát, vágjuk a zellert darabokra, és helyezzük őket a lassú tűzhely aljára.

Öntsük a fehérborokat és 1 pohár zöldségkertet a zöldségek fölé.

Egyenletesen megszórjuk a darált fokhagyma felét és a rozmaring fele a folyadékba.

Tegye a bárányt a lassú főzőedénybe a zöldségek tetején, és öntsük a többi zöldségkészletet a bárány tetejére.

Hagyja meg a bárányt a fokhagymával és a rozmaringgal.

Fedjük le és főzzük magasra három-négy órán keresztül, amíg a bárány belső hőmérséklete el nem éri a 145 fokot.